Qué es Saborea

En qué consiste

Saborea La Orotava es una iniciativa innovadora cuyo origen surge del constante crecimiento del sector gastronómico y ocio del Municipio.

La Orotava es Cultura, Patrimonio, Tradiciones y GASTRONOMÍA, por ello 27 propuestas culinarias en distintas empresas de restauración, ofrecerán una excelente variedad de platos con el queso canario como protagonista, pudiendo así degustar desde el 15 de Marzo al 7 de Abril, la fórmula perfecta de la buena cocina y tendencias innovadoras.

La Orotava es Historia y Calidad, siendo esta la fórmula idónea para combinar una oferta vanguardista con un producto “de aquí” como denominador común: El Queso Canario del Municipio.

Son Pinolere y Benijos, los responsables de crear esta variedad de queso exquisito, creando binomio con los puntos de venta participantes y cuyo objetivo para ellos es mostrarlo y maridarlo con ideas gastronómicas que nos harán disfrutar “de lo bueno lo mejor”.

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Saborea La Orotava
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En los próximos meses, Saborea La Orotava propondrá a sus seguidores nuevas formas y experiencias de disfrutar la gastronomía local

Una cuidada selección de ingredientes, con el Queso Canario como hilo conductor. Lo mejor de la gastronomía orotavense como plato fuerte.
¿Por qué no iniciar tu ruta con un buen aperitivo? Montaditos elaborados con ricas combinaciones de texturas y sabores, que te abrirán el apetito.
Un toque dulce y delicioso que remate una gran experiencia como #SaboreaLaOrotava. ¡No hay comida que esté completa sin el remate de un buen postre!

Los platos, montaditos y postres

Muestra de lo que puedes degustar

Sella tu pasaporte y

Gana Premios

CÓMO DISFRUTAR DE SABOREA “VILLA DE LA OROTAVA”

Encontrarás en este folleto, la dirección y los horarios de degustación de las propuestas participantes.

El precio de la “propuesta” a degustar será de 4 € en la categoría de “PLATO”, o de 2.5 € en las categorías de “MONTADITO” o “POSTRE” (Precios acordados por los establecimientos participantes). El precio de la BEBIDA no está incluido.

 

PREMIOS PARA SABOREA LA OROTAVA

 

PREMIOS DIRECTOS

Y además, al completar el sellado de 10 de las empresas participantes, tendrás PREMIO DIRECTO, (1 Queso Artesanal de  las queserías de Pinolere y  Benijos  en La Orotava), que podrás recoger en el Mercadillo del Agricultor

¡No lo dejes para el último día! Tenemos 90 unidades y el premio será hasta fin de existencias.

 

PREMIOS POR SORTEO

Deberás depositar la papeleta con los 10 sellos en las urnas que encontrarás en la El Mercadillo del Agricultor, siempre después de haber canjeado tu regalo directo en las Queserías colaboradoras.

 

3 Viajes en Barco para dos personas a Gran Canaria, con coche y hotel.

Desayunos, almuerzos o cenas para 2 personas, donados por las empresas participantes.

2 Cestas con Productos del Mercadillo del Agricultor de La Orotava.

 

Todos las papeletas recogidas tanto en el Mercadillo del Agricultor como en la Oficina Municipal de Información Turística (bajos del auditorio Teobaldo Power y punto de entrega en ediciones anteriores) tendrán acceso al premio por sorteo.

No olvides cumplimentar todos tus datos para poder avisarte en caso de obtener premio. Gracias por participar, y… ¡Buen provecho!.

El Público con su voto elegirá el Premio Popular, (uno por categoría).
Un Jurado cualificado otorgará los tres premios de este Concurso, (uno por categoría).

El Locero entregará un premio especial al establecimiento que mejor Loza y Cristalería utilice para servir su “propuesta”.

Conoce los platos, montaditos y postres propuestos por los diferentes participantes del Saborea La Orotava 2017

Participantes

Localiza los establecimientos en el mapa y planifica tu ruta

Dónde encontrarnos

El Queso es el protagonista del Saborea La Orotava 2017

El Queso

Entre los productos más valorados por los amantes de la buena gastronomía y el buen comer, destaca el Queso.

En sus múltiples variantes encontramos diversidad de sabores, sin embargo, la clave y símbolo de calidad, en este caso, es la materia prima. En Tenerife destaca la leche de cabra, oveja y vaca despuntando por su frescura y deleitando a los paladares más exigentes.

En el sector de Quesos Artesanales preparados a base de leche de cabra (pasteurizada o cruda) el sabor de la leche aporta un ligero toque ácido y salado a la vez sin perder de vista ese toque tan jugoso…

Si hablamos de los quesos de fabricación industrial encontramos los quesos Tiernos con un proceso de maduración entre 8 y 20 días, los semicurados con un periodo de 20 y 60 días y los curados con más de 60 días para conseguir la perfección.

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